パフューム・ツリーズ・ジンPerfume Trees Gin
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香港のパフューム・ツリーズ・ジンのコア製品。ブランド名の由来である白蘭花(ハクランカ)の花びらをはじめ、白檀、15年熟成の陳皮、龍井茶、当帰を含む13種のボタニカルを使用する。香港在来の花「白蘭花」はかつて街角で売られた香港の象徴的な花であり、そのアロマをボトルに閉じ込めた香港文化へのオマージュでもある。45%の度数で、全体的に花と薬草のニュアンスを持つ上品なコンテンポラリースタイル。500ml瓶で展開されており、英国向けにもperfumetreesgin.co.ukを通じて流通する。詳細な製品説明はPerfume Trees Craft Ginの項と共通する部分が多く、同ブランドを代表する一本。
| 蒸溜所 | Perfume Trees Gin (パフュームツリーズジン) |
|---|---|
| 産地 | 香港 |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 45% |
| 備考 | 13種ボタニカル。白蘭花・白檀・陳皮(15年熟成)などがシグネチャー |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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