ポーターズ モダン クラシック ジンPorter's Modern Classic Gin
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アバディーンのポーターズ・ジン蒸溜所のフラッグシップ製品。アルコール度数41.5%。Porter's Modern Classic Dry Ginと同じく真空蒸溜による低温抽出製法を採用し、ジュニパー・仏手柑・ピンクペッパーコーン・カシアバーク・アンジェリカ・アーモンド・コリアンダー・レモン・オレンジ・リコリス・オリスルート・シナモンの12種のボタニカルを使用する。仏手柑の明るい柑橘感とピンクペッパーコーンの軽い辛味が特徴で、フローラルでスパイシーな後味を持つ。英国産小麦スピリッツを使用し、アバディーンの硬水ではなく軟水で仕込む。公式サイト（portersgin.co.uk）で製品情報を確認できる。
| 蒸溜所 | Porter's Gin (ポーターズジン) |
|---|---|
| 産地 | イギリス |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 41.5% |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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