Porter's Modern Classic Gin　ポーターズ モダン クラシック ジン

アバディーンのポーターズ・ジン蒸溜所のフラッグシップ製品。アルコール度数41.5%。Porter's Modern Classic Dry Ginと同じく真空蒸溜による低温抽出製法を採用し、ジュニパー・仏手柑・ピンクペッパーコーン・カシアバーク・アンジェリカ・アーモンド・コリアンダー・レモン・オレンジ・リコリス・オリスルート・シナモンの12種のボタニカルを使用する。仏手柑の明るい柑橘感とピンクペッパーコーンの軽い辛味が特徴で、フローラルでスパイシーな後味を持つ。英国産小麦スピリッツを使用し、アバディーンの硬水ではなく軟水で仕込む。公式サイト（portersgin.co.uk）で製品情報を確認できる。