イマジン ブルー トロピカル・フュージョン・ジンImagin Blue Tropical Fusion Gin
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サンパトン蒸溜所のイマジン・シリーズのうち、バタフライピーフラワーと青蓮の花を使用したブルー系エクスプレッション。ジュニパー・バタフライピーフラワー・ライム・ブルーロータス（青蓮）・カフィルライムリーフ・グリーンカルダモン・コリアンダーのボタニカルで構成され、鮮やかな青紫色の液体が特徴的だ。酸（レモン・ライム）を加えるとアントシアニンの反応によりピンクやパープルに色が変化するカラーチェンジ現象も楽しめる。ライムの爽快な柑橘感とバタフライピーの繊細なフローラルノートが前面に出た、視覚的なインパクトも大きな一本。
| 蒸溜所 | Sanpatong Distillery (サンパトン) |
|---|---|
| 産地 | タイ |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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