タークィンズ ヒップフラスク スロー ジンTarquin's Hipflask Sloe Gin
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タークィンズ・ヒップフラスク・スロー・ジンは、コーンウォール州のサウスウェスタン・ディスティラリーが手がけるスロー・ジンである。度数38%。 コーンウォールの荒々しい海岸線と生垣(ヘッジロウ)で採取されるブラックソーン(スロー)の実を、タークィンズのコーニッシュ・ドライ・ジンに漬け込んで製造する。熟したスロー・ベリーの凝縮した果実感・プラム・サワーチェリーのアロマが特徴で、アーモンドとジュニパーのジン的なバックグラウンドが果実感を支える。ウィンタースパイスのニュアンスが温かみを与え、ベルベット状のスムーズな口当たりが続く。 名称の「ヒップフラスク」は、ポケット型の携帯水筒で持ち運んで楽しむスタイルを意図しており、焚き火のそばや野外での時間に寄り添うことをコンセプトとしている。少量でも満足感があり、ニートや氷を加えてシンプルに楽しむほか、スパークリングワインに加えるスローロワイヤルでの用途も定番。コーンウォール産スローの季節感を表現したサウスウェスタン・ディスティラリーのシーズナルライン的な製品。
| 蒸溜所 | Southwestern Distillery (サウスウェスタン) |
|---|---|
| 産地 | イギリス |
| スタイル | スロー・ジン |
読むなら
- スロージンとは|スローベリーと最低アルコール分25%の規定スロージンは、ブラックソーン(低木)の実スロー(スローベリー)をジンに漬け込んだリキュールです。EUと英国の規則では、スロージンを名乗るのに最低アルコール分25%以上と定められています。定義と造り方を出典つきで整理します。
- ジンの代表的なカクテル|構成とベースに使われるスタイル国際バーテンダー協会の公式レシピでは、ドライ・マティーニはジン60mlにドライベルモット10ml、ネグローニはジン・カンパリ・スイートベルモット各30mlです。ジントニック、ギムレット、トム・コリンズの構成と、ベースに使われるジンのスタイルも整理します。
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