Cotswolds Hedgerow Gin　コッツウォルズ ヘッジロウ ジン

コッツウォルズの秋のヘッジロウ（生垣）に実る野生果実をテーマにしたスロー・スタイルのジン。コッツウォルズ・ドライジンをベースに、地元産スロー（ブラックソーン）、ダムソン（ダマスクプラム）、ブラックベリー、ブラス（地元品種のプラム）を浸漬して製造する。度数40.6%。ノーズは熟したスモモとブラックベリーのジャムで甘く華やか、口中はレジン感のあるジュニパーに続いてジューシーな黒果実が広がり、フィニッシュはカシアスパイスとともに心地よくドライに締まる。夏のスプリッツから冬のホットカクテルまで季節を問わず楽しめ、ネグローニのベースとしても評価が高い。