ストレンジ・ネイチャー・ジンStrange Nature Gin

ストレンジ・ネイチャー・ジンは、ニュージーランド・マールボロで2021年10月に立ち上げられたブランドのフラッグシップ製品である。最大の特徴はボタニカルをジュニパー1種のみに絞り込んだ極限的なシンプルさにある。 ベーススピリッツはギーセン・ワインズとの提携のもと、ノンアルコールワインの製造過程で発生するソーヴィニヨン・ブランのアロマ液から作られる。スピニング・コーン（Spinning Cone）技術によって低温でワインからアルコールを穏やかに抽出することで、マールボロ・ソーヴィニヨン・ブランに特有のパッションフルーツ・ライム・グリーンハーブの香りが最大限保持される。多種ボタニカルで複雑さを作り出す一般的なジンとは真逆の発想で、ブドウ由来の自然な芳香とジュニパーのキャラクターだけで世界観を構築する。 度数40%。パッションフルーツやライムを想起させる華やかなアロマとジュニパーの清涼感が共存する。ニュージーランドのワイン副産物を活用するサステナブルな製法としても注目を集めており、英国ギン・マガジンなど国際メディアで革新性が評価されている。