リトル・ビディ・ジン・クラシックLittle Biddy Gin Classic
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リーフトン・ディスティリングの看板製品で、NZウェストコーストの豪雨林から手摘みしたネイティブボタニカル13種を用いるコンテンポラリー・ジンだ。トアトア（マウンテン・セロリパイン）の樹脂感と柑橘ニュアンス、ホロピト（NZペッパーツリー）の辛みとスパイシー・スウィートな後味、タラタ（ネイティブレモンウッド）の明るい緑とフローラルな柑橘感、リムの力強い松脂感、ダグラスファーの松針風味が複層的に重なる。ABV 40%で清涼感のある柑橘の前味から温かみのあるスパイスフィニッシュへと展開するバランスのとれた一本で、ストレート・トニック割りいずれにも対応する。NZ Spirit GuideやSIP Awardsでの受賞歴を持ち、ウェストコーストの豊かな自然生態系を一口で体感できる製品として評価されている。
| 蒸溜所 | Reefton Distilling (リーフトンディスティリング) |
|---|---|
| 産地 | ニュージーランド |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 40% |
| 備考 | ウェストコースト豪雨林手摘みボタニカル13種。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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