スリーフォールド・アロマティック・ジンThreefold Aromatic Gin
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南オーストラリア州アデレード発、バーテンダー3名が造るフラッグシップ・ジン。ジュニパーとシトラスを基盤に、グレープフルーツ・ローズマリー・ラベンダー・ピンクペッパーコーン・タスマニアンペッパーベリー・ワトルシードを含む計11種のボタニカルが組み合わさる。42% ABV・500ml。ローズマリーの豊かな青草感が前景に立ち、ジュニパーが融合し、柔らかく贅沢なマウスフィールを持ち、熱さや渋みがない仕上がりはゲスト評価5点満点の絶賛を集める。2020年サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション、IWSC、オーストラリアン・ジン・アワーズ各シルバーメダル受賞。地元南オーストラリア農家産のフレッシュ・ボタニカルを使うこだわりがそのまま味に表れる。
| 蒸溜所 | Threefold Distilling (スリーフォールドディスティリング) |
|---|---|
| 産地 | オーストラリア |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 42% |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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