アンクル ヴァルズ リストラティブ ジンUncle Val's Restorative Gin
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アンクル・ヴァルズの第二表現。ボタニカルジンと同じトウモロコシ5回蒸溜のベーススピリッツを使用しながら、コリアンダーシードのセイヴォリー（ハーブ的）な方向性にシフトしたプロファイルを持つ。キュウリのクールなセンセーションは継承されつつ、スパイシーさが増した「リストラティブ（回復）」というネーミング通りのよりアロマティックな表現。コリアンダーの大地感とキュウリの清涼感が融合し、コリンズやソーダ割りでリフレッシュ感を楽しめる仕上がり。
| 蒸溜所 | Uncle Val's Botanical Gin (アンクルヴァルズボタニカルジン) |
|---|---|
| 産地 | アメリカ |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 45% |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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