ウェセックス・アルフレッド・ザ・グレート・ジンWessex Alfred the Great Gin
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ウェセックス・ディスティラリーのオリジナル製品であり、871年から899年まで統治した英国最初の国王とも称されるアルフレッド大王に捧げるロンドン・ドライ・ジン。41.3% ABVで、蒸溜前に12時間ボタニカルを浸漬させてから240リットルの銅製ポットスチル「トビー」で蒸溜する。ジュニパーとコリアンダーを基盤に、アンジェリカルート・リコリス・スイートオレンジピールと、アングロサクソン時代の薬草書「ハーバリウム（c.1000 AD）」を参照して選んだチャービルを加えた構成。チャービルはかつて「胃を強くする」と信じられた植物で、製品に歴史的物語性を付与している。ジュニパーの力強い立ち上がりに続き、コリアンダーの清涼感と柑橘の明るい余韻が続く、きれいに整ったプロファイル。2021年SFWSCダブルゴールド・ロンドン・スピリッツ・コンペティション銀賞受賞。
| 蒸溜所 | Wessex Distillery (ウェセックス) |
|---|---|
| 産地 | イギリス |
| スタイル | ロンドン・ドライ・ジン |
| アルコール度数 | 41.3% |
| 備考 | 出典: wessexdistillery.com, theginisin.com |
読むなら
- ロンドンドライジンとは｜ロンドン産でなくてよい理由と定義ロンドンドライジン（ロンドン・ジン）は産地ではなく製法を指す名称です。EU規則2019/787は蒸溜液のアルコール分70%以上、甘味料1Lあたり0.1g以下、蒸溜後の香味料と着色の禁止を定めており、産地の条件はありません。
- ジンとは｜定義・度数・種類をまとめて解説ジンはジュニパーベリーの香味を主体とする蒸溜酒です。最低アルコール分はEU規則2019/787で37.5%、米国の連邦規則27 CFR 5.144で40%。造り方、ロンドン・ドライなどのスタイル、ウォッカやジュネヴァとの違いを整理します。
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