ジン・YVY・アール（大気）Gin YVY Ar
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「大気（Ar）」をテーマに混血・多文化のブラジルを表現するフルーティーでシトラシーなジン。ジュニパー・ナツメグ・カルダモン・シナモン・シシリー産レモン・カルーンガルート・ブラジル産リコリスの定番素材に、アサイー・野生イチゴ・ピタンガ（ブラジル産セルシ）・グアラナなどアマゾンおよびブラジル固有の果実系ボタニカルを加えた計16種構成。フルーティーでベルベットのような滑らかさ、ほのかな甘みとバラのニュアンスが特徴。ABV 40%。
| 蒸溜所 | YVY Destilaria (YVYデスティラリア) |
|---|---|
| 産地 | ブラジル |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 40% |
| 備考 | YVY三部作中最もフルーティーでフレッシュなスタイル。アサイー・ピタンガ・グアラナなどアマゾン果実が特徴。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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