ベアラ・ピンク・オーシャン・ジンBeara Pink Ocean Gin
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ベアラ蒸溜所が2018年2月バレンタイン限定として発売し、好評のため定番ラインに加えたピンク・ジン。オーシャン・ジンと同様のボタニカル(シュガーケルプ・フューシャの花・大西洋塩水・柑橘果皮・ジュニパー・コリアンダー・カルダモン・アンジェリカルート・オリスルート)を使用したうえで、ローズウォーター・クランベリー・カーマインを後添加することでピンク色とフローラルで果実的な甘みを加えた構成となっている。新鮮でさわやかな柑橘のアロマにシュガーケルプのうまみと大西洋の塩水のミネラル感が続き、ローズウォーターとクランベリーの軽い酸味が後味に寄与する。42% ABVで瓶詰めされており、フルーティーなジン・アンド・トニックやスプリッツ系カクテルとの相性が推奨されている。
| 蒸溜所 | Beara Distillery |
|---|---|
| 産地 | アイルランド |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 42% |
| 備考 | 2018年バレンタイン限定→定番化。ローズウォーター・クランベリー後添加でピンク色。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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