Brass Lion Butterfly Pea Gin　ブラス・ライオン バタフライピー・ジン

ブラス・ライオン蒸溜所のフレーバード・ジン。バタフライピー（蝶豆花）の花を使用したジンで、注いだ際に深いブルー・パープルを呈し、酸性のトニックウォーターや柑橘果汁を加えると紫がかったピンクへ変色する色変わり効果が最大の特徴。 東南アジア固有のボタニカル——トーチジンジャーフラワー、マンダリンピール、ガランガル、レモングラス、カフィルライムリーフ、ジュニパーなど——をベースに、バタフライピーをフィニッシング素材として加えることで視覚的な演出と香味の両立を図っている。シンガポールやマレーシアの料理・カフェ文化に根ざしたカラフルな素材感が随所に生きる。 バタフライピーの甘みが加わり、フラッグシップ「シンガポール・ドライ・ジン」よりも丸みがある。色を活かしたジン＆トニック、スプリッツァー系カクテルに映える一本。