マカルド ロード スロー ジンMacardo Lord Sloe Gin
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マカルド ロード スロー ジンは、スイス・トゥールガウ州のマカルド・スイス・ディスティラリーが手がけるスロー・ジンである。同蒸溜所のフラッグシップ「サー・ドライジン」をベースに、手摘みされたスロー(ブラックソーン)ベリーの純粋フルーツジュースを加えて製造する。ABVは28%。スイス・ウイスキー、ジン&ラム・アワーズ2020でベスト・スロー・ジン賞を受賞している。 ルビー・レッドの鮮やかな色合いと、フルーティーかつタンジーなアロマが印象的で、香りにはアーモンドやマジパンのニュアンスも感じられる。口中では洗練されたタンジーな果実味と豊かな甘みが重なりながら、バランスのとれた余韻が続く。サー・ドライジンの18種オーガニックボタニカルとスロー果汁が融合した複雑な表現で、ロックや食後酒として、またはビターカクテルへの応用にも向く。
| 蒸溜所 | Macardo Swiss Gin (マカルド) |
|---|---|
| 産地 | スイス |
| スタイル | スロー・ジン |
| アルコール度数 | 28% |
| 備考 | 手摘みスロー(ブラックソーン)ベリーの純粋フルーツジュースを使用。出典: Macardo公式, GiNFAMILY |
読むなら
- スロージンとは|スローベリーと最低アルコール分25%の規定スロージンは、ブラックソーン(低木)の実スロー(スローベリー)をジンに漬け込んだリキュールです。EUと英国の規則では、スロージンを名乗るのに最低アルコール分25%以上と定められています。定義と造り方を出典つきで整理します。
- ジンの代表的なカクテル|構成とベースに使われるスタイル国際バーテンダー協会の公式レシピでは、ドライ・マティーニはジン60mlにドライベルモット10ml、ネグローニはジン・カンパリ・スイートベルモット各30mlです。ジントニック、ギムレット、トム・コリンズの構成と、ベースに使われるジンのスタイルも整理します。
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