Burleighs London Dry Gin　バーレイズ・ロンドン・ドライ・ジン

45 ウェスト・ディスティラーズの最初の製品として誕生したエントリーライン。レスターシャー近郊のバーリー・ウッド自然保護区にインスパイアされた11種ボタニカルを使用する。ジュニパー・コリアンダー・アンジェリカ・オリスルートの古典的骨格に、地元産シルバーバーチ・タンポポルート・バードックルート・エルダーベリーというイングランド中部固有の植物を加えるのがブランド全体の特徴。 度数40%のロンドン・ドライ規格で、ユーカリ・松脂のようなジュニパーのアロマに、コリアンダー・レモン・ライムのゼスト、乾いたパイン、フローラルな要素が続く。パレットは大ぶりで骨格がありながら繊細なフローラルノートも併せ持つ。G&Tのベースや定番カクテルに扱いやすいバランス型。