ユリウス ガリラヤ フルーツ・スピリッツJullius Galilean Fruit Spirits
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Jullius蒸溜所がジンと並行して展開する、ガリラヤ産フルーツを原料にした果実蒸溜酒（Eau de Vie / シュナップス）。マンダリン・オレンジ・シトロン・イチジクなどガリラヤ地方の農産物を使い、全て手作業・太陽光エネルギーのみで製造する。Akko Ginと同様にコーシャ認証取得で、蒸溜所のテイスティング体験でもジンと合わせて試飲できる。ABVおよびラインアップの詳細は公式サイト（jullius.com）要確認。
| 蒸溜所 | Jullius (ユリウスクラフト) |
|---|---|
| 産地 | イスラエル |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| 備考 | ジンブランドの補完製品として掲載 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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