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クラフターズ・ロンドン・ドライ・ジンCrafter's London Dry Gin

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Crafter's London Dry Ginのボトル画像
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Livikoが2015年にリリースしたCrafter'sシリーズの第1作（レシピNo.23）。エストニアの野生草本であるヴェロニカをシグネチャーボタニカルとして採用し、フェンネルシードとジュニパーベリーとともに風味の三本柱を形成する。ヤロウ、ミント、アニス、コリアンダー、レモンピールなど計12種のボタニカルが加わり、清涼感のある草原と柑橘の複合的プロファイルを生み出す。銅製ポットスチルでの小バッチ蒸溜・各ボタニカル個別蒸溜後ブレンドという手法によって、クリーンでありながら複雑な風味が実現されている。フィニッシュはドライでエレガントな後味を持つ。43%・700ml。

蒸溜所Liviko (リヴィコ（クラフターズジン）)
産地エストニア
スタイルロンドン・ドライ・ジン
アルコール度数43%
備考レシピNo.23と表記される。EU・グローバル市場向け輸出あり。

読むなら

  • ロンドンドライジンとは｜ロンドン産でなくてよい理由と定義ロンドンドライジン（ロンドン・ジン）は産地ではなく製法を指す名称です。EU規則2019/787は蒸溜液のアルコール分70%以上、甘味料1Lあたり0.1g以下、蒸溜後の香味料と着色の禁止を定めており、産地の条件はありません。
  • ジンとは｜定義・度数・種類をまとめて解説ジンはジュニパーベリーの香味を主体とする蒸溜酒です。最低アルコール分はEU規則2019/787で37.5%、米国の連邦規則27 CFR 5.144で40%。造り方、ロンドン・ドライなどのスタイル、ウォッカやジュネヴァとの違いを整理します。

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