McHenry Sloe Gin　マクヘンリー スロー ジン

マクヘンリー蒸溜所がタスマニア州内の農道や小径から手摘みしたスローベリーを、同蒸溜所のクラシック・ジンに18か月以上漬け込んで仕上げるスロー・ジン。アルコール度数は23%と低めで、ゆったりと楽しめる甘みのある飲み口が特徴。色調は深みのあるルビーレッドで、セミライプなブラックベリーやラズベリーのような野趣あふれるベリー香が立ち上がる。口中ではやわらかな自然の甘みと穏やかな酸味が調和し、ドライな後口へと続く。2020年のワールド・ジン・アワードでオーストラリア最優秀スロー・ジンを受賞した、タスマニア産スロー・ジンの代表格。ストレートやロック、冬場はアップルジュースを加えたホット仕立てでも楽しめるほか、夏場はスパークリングドリンクで割るのも定番とされる。