セケル・ハンドクラフテッド・ドライ・ジンSeqer Handcrafted Dry Gin

スピリット・デ・ゴアのアドリエル・セクエイラが創業家の蒸溜技術を現代のクラフトジンへと昇華させた一本。ゴア州ライアの家族農園と地域市場から集めた10種類のボタニカルを使用し、ジュニパー・シナモン・カルダモン・ナツメグ・ローズマリー・カシューナッツが中核を成す。ABV 42.8%。鼻先にはジュニパー・ナツメグ・ローズマリーのフレッシュな香りが現れ、口中では控えめなハーバル感とカルダモンの香辛料感がゆっくりと広がり、オレンジピールの余韻が長く続く。「スセガード（susegad）」——ゴアの言葉でのんびり・大らかに生きることを意味する——を体現するように、押しつけがましくなく穏やかな飲み心地が持ち味である。ロンドン・スピリッツ・コンペティション2025シルバーメダル受賞。