トーキョーハチオウジン CLASSICTokyo Hachio Gin Classic
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伝統的なロンドンドライジンの製法でつくる45度、500ml。ボタニカルはジュニパーベリー、レモンピール、甘夏ピール、ビターオレンジピール、コリアンダーシード、アンジェリカルート、リコリスルート、カルダモン、カシアバーク、クローブ、ジャーマンカモミール、エルダーフラワーの12種。和柑橘のレモンと甘夏のピールにカモミールとエルダーフラワーを加え、フローラルな風味に仕立てています。2022年1月発売。
| 蒸溜所 | Tokyo Hachioji Distillery (東京八王子) |
|---|---|
| 産地 | 日本 |
| スタイル | ロンドン・ドライ・ジン |
| アルコール度数 | 45% |
読むなら
- ジンとは｜定義・度数・種類をまとめて解説ジンはジュニパーベリーの香味を主体とする蒸溜酒です。最低アルコール分はEU規則2019/787で37.5%、米国の連邦規則27 CFR 5.144で40%。造り方、ロンドン・ドライなどのスタイル、ウォッカやジュネヴァとの違いを整理します。
- ジンのボタニカル図鑑｜原料になる植物一覧ジンの原料になるボタニカルを、スパイス・柑橘・花とハーブ・根と樹皮・土地固有の素材に分けて整理。EU規則と米国の連邦規則が求めるジュニパーの条件と、蒸溜所の記録によく出る素材を、蒸溜所の例つきで載せています。
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