トーキョーハチオウジン ELDER FLOWERTokyo Hachio Gin Elder Flower
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種別はロンドンドライジン、40度、500ml。伝統的なボタニカルに加えて甘夏とエルダーフラワーの香りを強調し、洋酒に飲み慣れていない人への飲みやすさを意識したと公式は説明しています。ボタニカルはジュニパーベリー、レモンピール、甘夏ピール、コリアンダーシード、アンジェリカルート、リコリスルート、カルダモン、カシアバーク、クローブ、エルダーフラワーの10種。2022年1月発売。
| 蒸溜所 | Tokyo Hachioji Distillery (東京八王子) |
|---|---|
| 産地 | 日本 |
| スタイル | ロンドン・ドライ・ジン |
| アルコール度数 | 40% |
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- ジンとは｜定義・度数・種類をまとめて解説ジンはジュニパーベリーの香味を主体とする蒸溜酒です。最低アルコール分はEU規則2019/787で37.5%、米国の連邦規則27 CFR 5.144で40%。造り方、ロンドン・ドライなどのスタイル、ウォッカやジュネヴァとの違いを整理します。
- ジンのボタニカル図鑑｜原料になる植物一覧ジンの原料になるボタニカルを、スパイス・柑橘・花とハーブ・根と樹皮・土地固有の素材に分けて整理。EU規則と米国の連邦規則が求めるジュニパーの条件と、蒸溜所の記録によく出る素材を、蒸溜所の例つきで載せています。
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