チューリクム・ウッド・バレルド・ジンTuricum Wood Barreled Gin
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Turicum London Dry Ginをセダー（杉）、サンダルウッド（白檀）、オークの3種の木材と接触させて熟成・フレーバリングした製品。木材由来のウッディな香りと、ロンドン・ドライのクリーンなジュニパー感が調和した複雑な風味を持つ。アルコール度数41.5%。チューリクム蒸溜所のラインアップ中では最も複雑な香味プロファイルを持つ製品であり、ジンの新しい飲み方を提案するバリエーションとして位置づけられている。
| 蒸溜所 | Turicum Distillery (チューリクム) |
|---|---|
| 産地 | スイス |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 41.5% |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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