Two Moons Calamansi Gin　ツームーンズ カラマンシー ジン

香港のツームーンズ・ディスティラリーによるフレーバードジン。ジュニパー・カラマンシー（フィリピンライム）・トウヒ（スプルース）の新芽の3種のみを使用した、ミニマルなシトラスジン。 カラマンシーの持つライムとマンダリンの中間のような鋭くフレッシュな酸味が主体で、スプルースニードルの針葉樹的な清涼感が後追いする。同蒸溜所のシグネチャー・ドライ・ジンの複雑な12ボタニカル構成とは対照的に、シンプルなボタニカルセレクションで柑橘の輪郭を鮮明に打ち出した仕様。ソーダ割りやジントニックで爽やかに楽しめる。