ツームーンズ カラマンシー ジンTwo Moons Calamansi Gin
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香港のツームーンズ・ディスティラリーによるフレーバードジン。ジュニパー・カラマンシー（フィリピンライム）・トウヒ（スプルース）の新芽の3種のみを使用した、ミニマルなシトラスジン。 カラマンシーの持つライムとマンダリンの中間のような鋭くフレッシュな酸味が主体で、スプルースニードルの針葉樹的な清涼感が後追いする。同蒸溜所のシグネチャー・ドライ・ジンの複雑な12ボタニカル構成とは対照的に、シンプルなボタニカルセレクションで柑橘の輪郭を鮮明に打ち出した仕様。ソーダ割りやジントニックで爽やかに楽しめる。
| 蒸溜所 | Two Moons Distillery (トゥームーンズ) |
|---|---|
| 産地 | 香港 |
| スタイル | フレーバード・ジン |
読むなら
- フレーバードジンとは｜37.5%とジンリキュールの境目フレーバードジンは、果実などの香りを加えたジンです。EUの規則ではジュニパーが主体で37.5%以上ならジンを名乗れ、下回るとリキュールや「Spirit Drink」の名称になります。米国の規則と公式の製品表示の例も出典つきで整理します。
- ジンのボタニカル図鑑｜原料になる植物一覧ジンの原料になるボタニカルを、スパイス・柑橘・花とハーブ・根と樹皮・土地固有の素材に分けて整理。EU規則と米国の連邦規則が求めるジュニパーの条件と、蒸溜所の記録によく出る素材を、蒸溜所の例つきで載せています。
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