キュロ ダーク ジンKyrö Dark Gin
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フィンランド・イソキュロのキュロ蒸溜所が手がけるバレル・エイジド・ライ麦ジン。旧称「Koskue」から2019年のリブランドで現名称へ移行。ABV 42.6%。フィンランド産100%ライ麦をベースに、ジュニパー・クランベリー・白樺の葉・メドウスウィートほか計17種のスパイスとボタニカルを使用して蒸溜したジンを、新品のアメリカン・ホワイトオーク樽で3〜12ヶ月熟成させる。熟成後、フレッシュ蒸溜のオレンジピールとブラックペッパーをブレンドして微調整を施す独特の工程を持つ。樽由来のバニラとキャラメルノート、ライ麦のスパイシーな個性、ベリーとスパイスのボタニカル層が複雑に重なり合う。
| 蒸溜所 | Kyrö Distillery Company (キュロ) |
|---|---|
| 産地 | フィンランド |
| スタイル | 樽熟成ジン |
| 備考 | 17種スパイス&ボタニカル使用のライ麦ジンをアメリカンオーク樽で3〜12ヶ月熟成。旧称Koskue。出典: kyrodistillery.com |
読むなら
- 樽熟成ジンとは|樽で寝かせたジンの規則と呼び名樽熟成ジンは、蒸溜したジンを木の樽で寝かせ、色と香りを移したジンです。米国の規則はオーク容器での熟成を認め、EUのジンの区分に熟成の定めはありません。年数表示の決まりと、メーカーが公表する樽と期間を出典つきで整理します。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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