ポーセレイン・マンダリン・ジンPorcelain Mandarin Gin
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シャンハイ・ドライ・ジンをベースに、中国産マンダリンオレンジの後浸漬を加えた柑橘主体の第2弾。鮮やかな橙色のボトルが目を引く。マンダリンの甘く濃厚な柑橘風味が前面に出ており、ジンの複雑さとフルーティーな親しみやすさを兼ね備えたスタイル。カクテルベースとしても活用が広い。43% ABV / 700ml。
| 蒸溜所 | Porcelain Distillery (ポーセレイン) |
|---|---|
| 産地 | 中国 |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 43% |
| 備考 | SFWSC 銀賞受賞。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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