Sabatini Gin Barrel　サバティーニ ジン バレル

サバティーニ・ジンのバレル・エイジド（樽熟成）エクスプレッション。トスカーナ産シャルドネのオーク樽で熟成させた製品で、9種のトスカーナ産ボタニカルを用いた蒸溜液に樽由来の複雑さを付与している。フィレンツェ産アイリスやオリーブ葉のハーバルなボタニカルキャラクターに、シャルドネ樽由来のバニラや果実のニュアンスが加わることで、ジン本来の植物感と熟成による丸みが共存した構成となっている。度数は公開情報に確認できていないが、同社フラッグシップの41.3%と近い仕様と推測される。「農地から瓶詰めまでトスカーナ」というブランドコンセプトの延長線上に、地域産ワイン樽という要素を加えることで、ジンとイタリアワイン文化の双方を体現したエクスプレッション。