コッパーポット バレル エイジド ジンCopperpot Barrel Aged Gin
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デンマーク南ユトランド半島・コリング市のTrolden Destilleriが手がけるコッパーポットレンジの樽熟成バージョン。蒸溜所のフラッグシップジンCopperpot DNAをベースに、オーク樽で追加熟成することでウッディなバニラ・スパイスのニュアンスを加えた一本。ヴェイパーインフュージョン製法由来のエルダーフラワー、アンジェリカルート、ライムピール、シーバックソーンの北欧ボタニカルキャラクターは保ちつつ、樽由来の円みが全体をまとめる。度数・熟成期間の詳細は非公開だが、国際的な評価を集めるコッパーポットシリーズの中で、ウイスキー好きにも訴求する存在として位置づけられる。
| 蒸溜所 | Trolden Destilleri (トロルデンデスティラリー) |
|---|---|
| 産地 | デンマーク |
| スタイル | 樽熟成ジン |
読むなら
- 樽熟成ジンとは|樽で寝かせたジンの規則と呼び名樽熟成ジンは、蒸溜したジンを木の樽で寝かせ、色と香りを移したジンです。米国の規則はオーク容器での熟成を認め、EUのジンの区分に熟成の定めはありません。年数表示の決まりと、メーカーが公表する樽と期間を出典つきで整理します。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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