フーティング・アウル ノース・ヨークシャー・ジンHooting Owl North Yorkshire Gin
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ノース・ヨークシャー・ムーアの荒涼とした自然をテーマにした地域特化型ジンで、18種のボタニカルを使用する。ジュニパー・コリアンダー・ビターオレンジピール・グレープフルーツピール・カフィルライムリーフ・アンジェリカルート・オリスルート・リコリス・グレインズ・オブ・パラダイス・ダンデライオンルート・バードックルートに加え、秋に季節収穫するビルベリー（ヒルベリー）とムーアランドに自生するヘザー・タイムを組み合わせている。ビルベリーのベリー感とヘザーの土っぽい甘みがジュニパーの芯の強さを引き立て、ヨークシャー高地の空気感を味わいに落とし込んだ仕上がりとなっている。ABV 42%・70cl。
| 蒸溜所 | Hooting Owl Distillery (フーティングアウル) |
|---|---|
| 産地 | イギリス |
| スタイル | ロンドン・ドライ・ジン |
| アルコール度数 | 42% |
読むなら
- ロンドンドライジンとは｜ロンドン産でなくてよい理由と定義ロンドンドライジン（ロンドン・ジン）は産地ではなく製法を指す名称です。EU規則2019/787は蒸溜液のアルコール分70%以上、甘味料1Lあたり0.1g以下、蒸溜後の香味料と着色の禁止を定めており、産地の条件はありません。
- ジンとは｜定義・度数・種類をまとめて解説ジンはジュニパーベリーの香味を主体とする蒸溜酒です。最低アルコール分はEU規則2019/787で37.5%、米国の連邦規則27 CFR 5.144で40%。造り方、ロンドン・ドライなどのスタイル、ウォッカやジュネヴァとの違いを整理します。
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