ビンバー オリジナル ロンドン・ドライ・ジンBimber Original London Dry Gin
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ビンバー蒸溜所のロンドン・ドライ・ジンのオリジナル表現。小麦ウォッカベース×10種ボタニカル(ジュニパー・カシア・シナモン・ナツメグ・リコリス・コリアンダー・アンジェリカ・レモンピール・オレンジピール・オリスルート)という構成は「Bimber London Dry Gin」と同一であり、同製品の公式名称として蒸溜所直販サイトに掲載されているバージョン。 「ロンドン」という地理的表示を製品名に冠する通り、ジン規制上のロンドン・ドライ基準(再加糖・後添加禁止)を厳守した正統派の製造。42%・70cl。ビンバーが本業のウイスキー蒸溜で積み上げた4回蒸溜の小麦スピリッツという、ジンとしては珍しい高品質ベースが特徴で、ベースの純度の高さが最終的な風味のクリーンさに寄与している。 スパイス感のあるジュニパーフォワードのスタイルで、G&Tの定番ジンとしてもカクテルベースとしても使いやすい万能型。
| 蒸溜所 | Bimber Distillery (ビンバー) |
|---|---|
| 産地 | イギリス |
| スタイル | ロンドン・ドライ・ジン |
| アルコール度数 | 42% |
読むなら
- ロンドンドライジンとは|ロンドン産でなくてよい理由と定義ロンドンドライジン(ロンドン・ジン)は産地ではなく製法を指す名称です。EU規則2019/787は蒸溜液のアルコール分70%以上、甘味料1Lあたり0.1g以下、蒸溜後の香味料と着色の禁止を定めており、産地の条件はありません。
- ジンとは|定義・度数・種類をまとめて解説ジンはジュニパーベリーの香味を主体とする蒸溜酒です。最低アルコール分はEU規則2019/787で37.5%、米国の連邦規則27 CFR 5.144で40%。造り方、ロンドン・ドライなどのスタイル、ウォッカやジュネヴァとの違いを整理します。
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