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スケープグレイス・クラシック・ドライ・ジンScapegrace Classic Dry Gin

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Scapegrace Classic Dry Ginのボトル画像
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Scapegraceのフラッグシップ「Classic」を指す別表記。ABVは42.2%のロンドン・ドライ・ジン。12種のボタニカルを19世紀製ポットスチルで蒸溜し、ニュージーランド南アルプス由来の氷河湧水で加水する。 2018年ロンドン国際スピリッツ競技会（LISA）にて世界最優秀ロンドン・ドライ・ジンを受賞した確実な実績を持つ。12種のボタニカルはジュニパー主体のクラシックな構成で、カルダモン・ナツメグ・クローブなどのスパイスとレモン・オレンジピールのシトラスが骨格を形成する。 クリーンでバランスのとれたプロファイルはG&T、マティーニ、ネグローニなどあらゆるベースとして機能する。ニュージーランドの純水と古いスチルによる製造哲学が、南半球産クラフトジンの品質基準を示した一本として評価されている。

蒸溜所Scapegrace (スケープグレイスディスティリングカンパニー)
産地ニュージーランド
スタイルロンドン・ドライ・ジン
アルコール度数42.2%
備考12種ボタニカル。2018年LISA世界最優秀ロンドン・ドライ・ジン受賞。

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  • ロンドンドライジンとは｜ロンドン産でなくてよい理由と定義ロンドンドライジン（ロンドン・ジン）は産地ではなく製法を指す名称です。EU規則2019/787は蒸溜液のアルコール分70%以上、甘味料1Lあたり0.1g以下、蒸溜後の香味料と着色の禁止を定めており、産地の条件はありません。
  • ジンとは｜定義・度数・種類をまとめて解説ジンはジュニパーベリーの香味を主体とする蒸溜酒です。最低アルコール分はEU規則2019/787で37.5%、米国の連邦規則27 CFR 5.144で40%。造り方、ロンドン・ドライなどのスタイル、ウォッカやジュネヴァとの違いを整理します。

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