アウグスト・ネイビー・ストレングス・ジンAugust Navy Strength Gin
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シュピン・ウント・ジン社がリリースするハイプルーフ版ジン。ネイビー・ストレングスの基準である57%ABVで瓶詰めされており、アルヴェンキーファー(スイスゴヨウマツ)をシグネチャーボタニカルとする基本レシピを維持しつつ、高アルコール度数により各ボタニカルのアロマが一層強く引き出される。ジュニパー・スロー・コリアンダー・アンジェリカルート・オレンジピール・カルダモン・シナモン・ナツメグ・アルヴェンキーファー削り片の風味が力強く展開し、後半には松の針葉から来るリフレッシュ感が長く続く。バーテンダーやジン愛好家向けに設計された本格派製品で、少量のトニックウォーターでも十分な存在感を発揮する。カクテルでの応用幅も広い。
| 蒸溜所 | Spin Und Gin (シュピンウントジン(アウグストジン)) |
|---|---|
| 産地 | ドイツ |
| スタイル | ロンドン・ドライ・ジン |
| アルコール度数 | 57% |
| 備考 | バーテンダー向けプロ仕様。 |
読むなら
- ロンドンドライジンとは|ロンドン産でなくてよい理由と定義ロンドンドライジン(ロンドン・ジン)は産地ではなく製法を指す名称です。EU規則2019/787は蒸溜液のアルコール分70%以上、甘味料1Lあたり0.1g以下、蒸溜後の香味料と着色の禁止を定めており、産地の条件はありません。
- ジンとは|定義・度数・種類をまとめて解説ジンはジュニパーベリーの香味を主体とする蒸溜酒です。最低アルコール分はEU規則2019/787で37.5%、米国の連邦規則27 CFR 5.144で40%。造り方、ロンドン・ドライなどのスタイル、ウォッカやジュネヴァとの違いを整理します。
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