スターリング・ジンStirling Gin
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スターリングシャーの野原から手摘みした野生イラクサ（ネトル）を中心に、フレッシュバジル、ジュニパー、アンジェリカルート、シトラスピールの5種のボタニカルを銅製ポットスチルで丁寧に蒸溜したロンドン・ドライ・ジン。ABVは43%。グリーンハーブの鮮やかな香りと、イラクサ由来のほんのりスパイシーで滑らかな舌触りが特徴で、後口にはさわやかなシトラスの余韻が続く。2023年にボトルをリニューアルし、スターリングの紋章にも登場するオオカミのモチーフをラベルに採用。ジン・アンバサダー誌をはじめ各賞を複数受賞している。
| 蒸溜所 | Stirling Distillery (スターリング) |
|---|---|
| 産地 | イギリス |
| スタイル | ロンドン・ドライ・ジン |
| アルコール度数 | 43% |
読むなら
- ロンドンドライジンとは｜ロンドン産でなくてよい理由と定義ロンドンドライジン（ロンドン・ジン）は産地ではなく製法を指す名称です。EU規則2019/787は蒸溜液のアルコール分70%以上、甘味料1Lあたり0.1g以下、蒸溜後の香味料と着色の禁止を定めており、産地の条件はありません。
- ジンとは｜定義・度数・種類をまとめて解説ジンはジュニパーベリーの香味を主体とする蒸溜酒です。最低アルコール分はEU規則2019/787で37.5%、米国の連邦規則27 CFR 5.144で40%。造り方、ロンドン・ドライなどのスタイル、ウォッカやジュネヴァとの違いを整理します。
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